お食事に制限がある方だけでなく、普通食を召し上がる方でも「塩分」の取り過ぎには気をつけようと言われています。塩気は食事の味を引き立てるのでついつい多めに使ってしまいますが、塩分の取り過ぎはむくみや高血圧の原因になります。過度の塩分は腎臓にも負担を掛けてしまうため、今は健康な人でも将来の体調不良に繋がってしまうことも。

塩分控えめでも美味しい味に仕上げるには、塩以外のうまみ成分を活用するのがポイントです。いりこ・かつお・こんぶなどの出汁は、しっかりと効かせることで味の物足りなさを回避することができます。こくやうまみの強い素材を使うのも塩分控えめメニューには欠かせません。トマト・玉ねぎ・きのこ・貝類などを上手に使うと、塩分控えめでも美味しいおかずに仕上がりますよ。

群馬県太田市の『ライフデリ太田店』では、個人・法人問わず、健康食を使用したお弁当の配達を行っております。持病がある方、ご高齢の方、グループホームなど、お一人お一人の健康状態に合わせたお弁当をお届けします。制限のあるお食事以外にも、健康食として幼稚園・一般企業など様々なお客様へのご要望にお応えすることが可能です。「美味しくて安全」なお弁当の配達のことなら当店までどうぞお気軽にお問い合わせください！

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